Японский удон: традиционные лапша

Удон – это толстая японская лапша, приготовленная из пшеничной муки, воды и соли. Это одно из самых популярных блюд в Японии, которое можно найти повсюду: от уличных лавок до ресторанов высокой кухни. Удон готовят различными способами: в супе, жареную, холодную. Основное правило при приготовлении удона – он должен быть упругим, но не жестким. Удон обычно подают с различными добавками: мясом, овощами, яйцом, водорослями. В Японии удон считается символом долголетия и процветания, поэтому его часто подают на праздничные столы и во время особых событий. Попробовав настоящий японский удон, вы окунетесь в атмосферу восточной культуры и насладитесь неповторимым вкусом этой традиционной лапши.